Plan de formation

  • 1

    Introduction

  • 2

    Bloc I — Les allergies et intolérances

    • Le système immunitaire: le chef d'orchestre

    • Pourquoi devient-on allergiques?

    • Catégories des différentes allergies et intolérances

    • Le mécanisme des allergies

    • L’intolérance alimentaire

    • Maladie cœliaque

    • Les allergies alimentaires en service de garde

    • Informations sur les allergènes alimentaires

    • Éviter une réaction allergique

    • Quiz Bloc I

  • 3

    Bloc II– Impacts sur le développement de l'enfant et moyens pour diminuer les impacts négatifs

    • Impacts sur le développement

    • Lecture d'une chronique intéressante

    • Expliquer aux enfants les allergies

    • Quiz Bloc II

  • 4

    Bloc III– Impacts sur l'application du programme éducatif et moyens pour diminuer les impacts négatifs

    • Impacts sur la structuration des activités: Les routines grandement modifiées

    • Sécuriser la circulation des aliments potentiellement allergènes

    • Menu SANS

    • Éviter la contamination croisée

    • Impacts sur la relation avec les parents de l'enfant allergique et sur la relation avec les autres parents

    • Sensibiliser les parents, ressources

    • Conclusion

    • Quiz Bloc III

  • 5

    Évaluation des apprentissages

    • Évaluation de votre expérience: Sondage

    • Pourquoi une évaluation?

    • Quiz final